Wedang jahe susu istimewa

Wedang jahe susu paling nikmat diminum pas udara berhawa dingin, karena jahe mempunyai sifat menghangatkan dan mengembalikan stamina dalam tubuh. Dalam resep wedang jahe kali ini saya akan menuliskan resep yang istimewa dan mudah dalam membuatnya. Anda dapat menyajikan wedang jahe susu istimewa pada acara-acara yang istimew. Berikut resep wedang jahe susu istimewa.

Wedang jahe susu istimewa

Resep wedang jahe susu istimewa
Bahan

• 100 gram jahe emprit kupas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek simpulkan
• 125 gram gula merah, sisir
• 800 ml susu cair

Cara membuat wedang jahe

• Campur semua bahan, rebus dengan api kecil aduk-aduk terus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
• Tuang dalam gelas, sajikan selagi hangat.

Perlu diketahui jahe emprit adalah jahe yang mempunyai bentuk yang lebih kecil dan mempunyai rasa yang lebih pedas, selamat mencoba wedang jahe susu istimewa dari saya.

MP ASI 7 - 8 Bulan

MP ASI atau makanan pendamping ASI bagi bayi berusia 7 bulan, ketika memberikan makanan pertama bagi bayi berikan makanan yang bertekstur halus dan lembut. Bunda dapat memberikan makanan berupa buah-buahan ataupun umbi-umbian. Ketika memberikan makan pertama bagi bayi berikan dulu satu macam buah/umbi dalam satu jenis dan dalam jumlah sedikit, jika tidak ada reaksi alergi barulah Anda dapat menambah jumlahnya dan dikenalkan dengan jenis yang lainnya.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat MP ASI bagi bayi Anda, diantaranya

• Madu seharusnya tidak diberikan pada anak sebelum berusia satu tahun, karena ada jenis bakteri yang bisa muncul pada madu yang dapat menyebabkan keracunan (infant botulism) pada bayi. Setelah bayi berusia satu tahun saluran pencernaannya akan lebih kuat sehingga bakteri tersebut tidak dapat tumbuh.
• Garam sebisa mungkin hindari pemakaian garam dalam membuat MP ASI. Karena terlalu sering menggunakan garam dapat memperberat kerja ginjal dan menyebabkan dehidrasi. Makanan yang diasap juga sebaiknya dihindari.
• Gula sebaiknya jangan terlalu sering menggunakan gula, kecuali jika Anda menggunakan buah yang sangat asam. Terlalu sering menggunakan gula tidak baik bagi pertumbuhan gigi anak yang baru tumbuh.
• Ikan dan kacang-kacangan dihawatirkan dapat menimbulkan alergi pada beberapa anak, karenanya pastikan anak Anda tidak  alergi sebelum menggunakan pada makanan dan minuman  MP ASI.
• Air putih, pastikan bayi Anda meminum air putih yang cukup agar bayi Anda tidak mengalami sembelit. Jika bayi Anda mengalami sembelit Anda dapat menggunakan buah pepaya dan menambahkan munyak zaitun dalam pembuatan MP ASI, karena pepaya dan minyak zaitun adalah salah satu pencahar alami yang aman bagi pencernaan bayi Anda.

Berikut beberapa resep membuat MP ASI 7 - 8 bulan

A. Bubur kentang avokad (untuk 1 porsi)
Bahan:
50 gram kentang, kukus hingga empuk
20 gram daging buah avokad
3 sendok makan ASI/air matang

Cara membuat
Blender kentang, avokad, dan ASI/air matang hingga lembut, lalu sajikan.

B. Bubur kentang wortel (untuk 1 porsi)
Bahan:
50 gram kentang kukus hingga lembut
29 gram wortel kukus hingga empuk
3 sendok makan ASI/ air matang

Cara membuat:
Blender kentang, wortel dan Asi/ air matang hingga lembut sajikan.

C. Bubur kentang brokoli (untuk 1 porsi)
Bahan:
50 gram kentang kukus hingga lembut
3 kuntum kecil brokoli kukus hingga lembut
3 sendok makan ASI/ air matang

Cara membuat:
Blender kentang, brokoli dan ASI/ air matang hingga halus dan lembut. Lalu sajikan.

D. Bubur kentang ubi
Bahan:
50 gram kentang kukus hingga empuk
20 gram ubi merah/putih/ungu
3 sendok makan ASI/ air matang

Cara membuat:
Bleneder kentang, ubi dan ASI/ air matang hingga lembut dan sajikan.


E. Bubur Mangga Kentang (untuk satu porsi)
Bahan
50 gram kentang kukus hingga empuk
20 gram mangga yang manis
3 sendok makan asi atau air matang

Cara membuat
Blender semua bahan hingga lembut lewatakan saringan. Sajikan.

Semua resep di atas adalah salah satu contoh membuat MP ASI untuk bayi usia 7-8 bulan. Anda dapat mengkreasikannya dengan aneka buah-buahan, sayuran dan umbi-umbian. Untuk pemakaian cairanya  Anda dapat menggunakan susu formula, ASI  ataupun air matang dan takarannyapun dapat Anda kurangi ataupun ditambah. Anda dapat menggunakan tambahan gula jika buah mangga yamg Anda gunakan berasa asam. Demikian beberapa resep MP ASI yang saya berikan semoga dapat bermanfaat bagi para Bunda

Singkong gula merah

Singkong gula merah, yummyy.... siapa yang tak kenal dengan singkong, dibeberapa daerah ada yang menyebutnya dengan nama pohong atau menyok. Singkong merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat. Pertama saya makan singkong gula merah ketika saya masih kecil, ibu saya sering membuatnya, mungkin karena murah dan mudah dan gak ribet dalam pembuatannya.

Dalam membuat singkong gula merah ini Anda dapat menambah atau mengurangi takaran gula merah dalam resep ini, sesuai selera Anda.  Untuk kali ini saya akan memberikan resep dari ibu saya, berikut resepnya.

Singkong gula merah

Resep singkong gula merah
Bahan singkong gula merah

• 1000 gram singkong
• 200 gram gula merah (sisir halus)/sesuai selera
• Air secukupnya untuk merebus singkong
• 1 lembar daun pandan wangi

Bahan saos santan

• 500 ml santan kental
• 2 sendok makan peres tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat singkong gula merah

• Kupas singkong, cuci bersih dan potong-potong.
• Rebus singkong dalam air mendidih sampai singkong matang, buang sisa air rebusan.
• Jika singkong sudah matang dan melunak tambahkan air secukupnya dan masukan  gula merah dan daun pandan sampai air rebusan gula merah meresap pada singkong.
• Jika singkong sudah matang dan melunak angkat singkong letakkan dalam piring saji, dan siram dengan saos santan.
• Singkong gula merah siap disajikan.

Cara membuat saos santan

• Larutkan tepung maizena dengan sedikit santan, kurang lebih 50 ml.
• Masak santan, larutan maizena, garam dan daun pandan sampai matang.
• Saos santan siap digunakan.

Dalam membuat singkong gula merah ada baiknya Anda menggunakan singkong yang masih baru diangkat dari tanah, karena memiliki tekstur rasa yang lebih  empuk/lembut, kalau orang jawa bilang meduk. Dari pada menggunakan singkong yang sudah lama diambil dari tanah biasanya memiliki tekstur rasa yang keras. Untuk melihat resep kue basah yang lain dapat Anda lihat  di sini. Selamat mencoba resep singkong gula merah dari saya, happy cooking.