Resep Brownis kukus enak, lembut, dan moist ala amanda, irit telur, hasil memuaskan | Semua Resep Ibu

Brownis enak, lembut, empuk dan moist ala amanda
Resep brownis yang akan saya bagi pada kesempatan kali ini tidak memerlukan banyak telur namun hasilnya tidak akan mengecewakan, lembut, empuk dan moistnya ala amanda.

proses memasaknya pun dapat dikukus ataupun dipanggang, Jika brownis dikukus pastikan Anda membungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar  hasil permukaan brownis tidak bergelombang (terkena tetesan air) gunakan api kecil ketika mengukus brownis. Jika api yang digunakan terlalu besar dapat dipastikan permukaan brownis akan menggunung dan bergelombang, akan tetapi rasanya masih tetap enak dan moist. jika kita panggang tampilannya akan terlihat lebih rapi dan cantik tetapi rasannya tidak seenak jika dikukus (tetap enak). Yuk mari dilihat resepnya.

Brownis enak ala amanda

Resep brownis enak ala amanda
Bahan A
250 gram telur
175 gram gula pasir
1 sendok makan cake emusilfer, saya pakai SP

Bahan B
180 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
30 gram coklat bubuk

Bahan C
125 gram coklat batangan (DCC)
150 gram margarin

Cara membuat

• Siapkan kukusan menggunakan api kecil. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.
• Siapkan loyang olesi dengan margarin tipis kemudian alasi dengan kertas roti.
• Potong kecil-kecil coklat batangan (DCC), kemudian lelehkan bersama dengan margarin dengan cara ditim, sisihkan.
• Aduk rata dalam satu wadah semua bahan B, kemudian ayak.
• Masukkan ke dalam wadah semua bahan A (gula pasir, telur dan cake emusilfer) kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang soft peak (selama kurang lebih 12-14 menit) (tanda adonan telah soft peak = jika diambil dengan sendok, kemudian dijatuhkan, adonan akan jatuh dengan sekali jatuh/perlahan).
• Setelah adonan soft peak, masukkan bahan B (campuran tepung terigu) aduk perlahan dengan menggunakan mixer kecepatan paling rendah, aduk sampai  tercampur rata.
• Setelah itu masukkan bahan C (coklat dan margarin) aduk bating menggunakan solet/spatula sampai semua bahan tercampur rata.
• Setelah semua bahan tercampur rata masukkan ke dalam loyang dan kukus menggunakan api kecil sampai matang (kurang lebih 30 menit), tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi tanda brownis telah matang
• Angkat, dan brownis siap disajikan.

  Mudah dan simple bukan cara bikinnya, semoga bermanfaat. Happy baking.

Baca juga sponge cake coklat lembut, brownis panggang lembut 
               Brownis kukus enak tanpa mixer tanpa oven

Aneka resep butter cream sederhana | Semua Resep Ibu

Aneka resep butter cream, Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan beberapa resep butter cream koleksi saya, langsung ya.

Resep butter cream I
Bahan 

• 500 gram  mentega putih tawar
• 150-200 ml air 
• 300 gram gula pasir 
• 1/2 kaleng susu kental manis putih 
• 1/2 sendok teh vanili 
• 1/4 sendok teh citrun 

Cara membuat

• Rebus gula dengan air sampai benar-benar tercampur rata, dingunkan.
• Campur semua bahan, ratakan dengan garpu terlebih dahulu, setelah itu mixer sampai tercampur rata dan mengembang.
• Butter cream siap digunakan.

Resep butter cream II (resep ala chef juna)
Bahan

• 225 unsalted butter/mentega tawar, berwarna putih
• 75 gram gula bubuk
• 1,5 sendok makan susu kental manis putih

    
Cara membuat

•  Haluskan/lembutkan unsalted butter/mentega tawar, Anda dapat menggunakan dengan garpu terlebih dahulu.
• Kemudian campurkan gula bubuk ke dalam unsalted butter, mixer sampai tercampur rata, untuk menambahkan tekstur kelembutannya Anda tambahkan susu kental manis, mixer lagi sampai benar-benar tercamur rata.
• Butter cream siap digunakan.
• Anda dapat menambahkan variasi rasa atau warna agar tampilan dan rasa menjadi lebih menarik.

Resep Butter Cream III  
Bahan

• 250 gram menega putih/tawar
• 5 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat

• Lembutkan mentega putih/tawar terlebih dahulu. 
• Campurkan susu kental manis ke dalam mentega putih, kemudian mixer/kocok kembali sampai benar-benar tercampur rata, lembut dan mengembang.
• Butter cream siap digunakan.

Itu tadi beberapa koleksi resep butter cream sederhana  yang pernah saya gunakan, semoga dapat menginspirasi dan membawa manfaat. 

Baca juga Resep sponge cake lembut irit telur.   

Bolu kukus susu mawar, rose milk steam cake | Semua Resep Ibu

Bolu kukus susu mawar, resep bolu kukus satu ini sempat booming di komunitas 'resep kue', kebetulan barusan beli cetakan bunga mawar di pasar dan masi penasaran sama resep bolu kukus susu mawar yang sempat di share oleh bunda Inuk Handayani, pas juga semua bahan yang diperlukan sudah tersedia di dapur, jadi ya langsung saja dipraktekan, selain bahannya mudah didapat cara pembuatannyapun cukup mudah.  Yuk... Mari dilihat resepnya.

Bolu Kukus Susu Mawar

Resep Bolu Kukus Susu  Mawar
Bahan

• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sendok makan sp, cake emusilfer
• 200 ml susu cair
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh vanili bubuk
• pewarna makanan secukupnya

Cara membuat bolu kukus susu mawar

• Kocok menggunakan mixer, gula, telur, dan sp sampai mengembang soft peak, dengan kecepatan tinggi. soft peak = tanda adonan telah mengembang soft peak, jika adonan diambil dengan sendok, adonan akan jatuh dengan perlahan/sekali jatuh.
• Setelah adonan mengembang, turunkan kecepatan mixer sampai kecepatan paling rendah dan masukkan susu cair dan tepung terigu secara bergantian, aduk sampi rata (menggunakan mixer kecepatan rendah).
• Siapkan kukusan.
• Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri warna merah, hijau dan satu bagian adonan biarkan putih. Adonan berwarna putih lebih banyak dari pada adonan yang berwarna merah dan hijau.
• Olesi cetakan dengan minyak goreng, sebaiknya meggunakan kuas agar olesan minyak dapat rata.
• Tuang satu sendok teh adonan berwarna merah di bagian tengah cetakan, tuang adonan berwarna hijau dibagian samping kanan dan kiri adonan berwarna merah kemudian tutup dengan adonan berwarna putih. 
• Sebelum di kukus, sebaiknya hentakkan cetakan di lantai agar udara yang di dalam, dapat keluar.
• Kukus adonan dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit.
• Jika adonan telah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. 

Mudah bukan membuat bolu kukus susu mawar ini, jika Anda alergi atau tidak menyukai susu Anda dapat menggantinya dengan santan dengan takaran yang sama. Semoga bermanfaat. 

Bolu kukus pandan, steam cake | Semua resp ibu

Bolu kukus pandan, mengingat memori waktu dulu, sering banget acara arisan keluarga, mumpung ada acara kumpul-kumpul bersama saudara, bikin bolu kukus, biar tambah rame fariasi kue di meja. 

Bolu kukus pandan

Resep bolu kukus pandan
Bahan 

• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur 
• 1/2 sendok makan sp/cake emusilfer 
• 150 gram tepung terigu 
• 1/2 sendok teh baking powder  
• 100 ml santan + 1/2 sendok teh garam 
• 3 sendok makan minyak goreng 
• Pasta pandan secukupnya
  

Cara membuat

• Siapkan kukusan. 
• Campu tepung terigu dengan baking powder, aduk rata dan ayak, sisihkan. 
• Campur jadi satu santan, garam dan minyak goreng aduk rata. 
• Masukkan dalam wadah, mixer gula pasir, telur, dan sp sampai mengembang dan mengental/soft peak. 
• Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian, sambil dimixer dengan speed/kecepatan rendah. 
• Ambil 1/3 adonan biarkan berwarna putih, 2/3 adonan beri pasta pandan sampai berwarna hijau. 
• Olesi cetakan dengan minyak goreng. Kukus 1/2 adonan yang berwana hijau (diambil dari 2/3 adonan yang telah diberi pasta pandan) selama kurang lebih 4 menit, kemudian masukkan adonan yang berwarna putih (tuang ditas adonan yang berwarna hiju) kukus sampai kurang lebih 4 menit, masukkan sisa adonan yang berwarna hijau  kukus sampai kurang lebih 25 menit. 
• Setelah bolu kukus panda matang, potong-potong sesuai selera, dan sajikan.

Dalam membuat bolu kukus pandan ini tidak dibutuhkan keahlian khusus, yang perlu diperhatikan ketika mengocok/mixer adonan telur harus benar-benar sampai mengembang putih dan mengental/ soft peak (jika diambil dengan sendok adonan akan jatuh perlahan} atau ketika wadah yang digunakan untuk mixer adonan dibalik, adonan tidak akan tumpah. Untuk pilihan warna bolu gak harus hijau dan putih semuanya dapat disesuaikan sesuai selera.

Cake pisang | semua resep ibu

Cake pisang, pertama kali saya makan cake ini, saya masi belum mengetahui kalau cake ini terbuat dari pisang. "Kok lucu se... Cake iki! onok bintik-bintik ireng-e, kiro-kiro bahane teko opo yo?" (Kok lucu ya.... Cake ini ada bintik-bintik hitamnya, kira-kira bahannya dari apa ya?). Kalau ingat masa itu kadang tertawa sendiri, maklum.... saya bukanlah pemburu kuliner. Usut punya usut akhirnya saya tahu jika cake yang ada bintik-bintik hitamnya terbuat dari pisang. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep cake pisang yang saya dapat dari teman ibu saya, langsung saja ya.

Cake pisang / Banana cake

Resep cake pisang
Bahan

• 250 gram telur
• 250 gram tepung terigu
• 250 ml minyak goreng
• 200 gram pisang, haluskan pisang
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh soda kue.
• 1/2 sendok makan sp (cake emusilfer)
• 1 sendok teh coklat bubuk

Cara membuat cake pisang

• Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis dan rata kemudian taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
• Haluskan pisang, sisihkan
• Campur rata tepung terigu dengan soda kue, kemudian ayak sisihkan.
• Masukkan dalam satu wadah, telur, gula, dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang soft peak.
• Setelah adonan mengembang, turunkan kecepatan mixer hingga ke level paling rendah, masukkan pisang aduk sampai rata. Kemudian masukkan tepung terigu aduk sampai rata. Kemuduan masukkan minyak aduk sampai rata.
• Setelah adonan tercampur rata, ambil kurang lebih 1 sendok sayur adonan cake dan tambahkan coklat bubuk aduk rata.
• tuang dalam cetakan adonan cake, taruh adonan coklat di bagian atas, buat motif agar cake pisang terlihat lebih cantik.
• kemudian panggang dalam oven sampai matang.
• Tanda jika cake pisang telah matang adalah terlihat warna kecoklatan di daerah pinggir dan permukaan cake, dan jika di tes tusuk, tidak ada adonan yang menempel.

Dalam pembuatan cake pisang ini saya hanya menggunakan 180 gram gula, dan menurut saya sudah cukup manis. Untuk pisangnya saya menggunakan pisang santen mungkin yang tinggal di Surabaya mengetahui pisang jenis ini. Pisangnya berkulit kuning, berbentuk gendut dan gak seberapa panjang. Anda juga dapat menggunakan pisang ambon ataupun pisang kepok.

Di Indonesia terdapat banyak jenis pisang namun tidak semua jenis pisang dapat digunakan dalam pembuatan cake pisang ini. Karena ada beberapa jenis pisang jika dimasak malah akan berubah rasa menjadi asam. Anda dapat melihat resep sponge cake lembut di sini. Semoga bermanfaat, happy baking.

Sponge cake coklat lembut | brownis lembut - semua resep ibu

Sponge cake coklat lembut lebih singkatnya brownis lembut, nggak nyangka hasilnya memang benar - benar lembut, selain praktis dan gak ribet saya jamin yang baru saja belajar bikin sponge cake coklat dijamin sukses dan gak bantet jika ngikutin resep yang saya berikan, hanya saja pas bikin sponge cake coklat ini stok untuk garnis biar tampilan cake lebih cantik, sedang habis jadi pakai garnis seadanya saja, kebetulan stok gula halus masih ada ya sudah pakai itu saja, langsung saja ya, saya share resep sponge cake coklat yang lembut dari saya.

Sponge cake coklat | brownis panggang

Resep sponge cake coklat | brownis panggang
Bahan

• 250 gram DCC (coklat batangan)
• 100 ml minyak sayur/goreng
• 125 gram tepung tetigu
• 4 butir telur (250 gram)
• 120 gram gula pasir
• 1 sendok makan sp (cake emusilfer)
• Gula bubuk secukupnya sebagai garnis

Cara membuat sponge cake coklat | brownis panggang

• Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis dan taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
• Potong kecil - kecil DCC kemudian tim, setelah coklat lumer masukkan minyak goreng dan aduk hungga rata, sisihkan.
• Ayak tepung terigu, masukkan dalam satu wadah, tepung terigu, gula pasir, sp, dan telur, kemudian mixer adonan hingga mengembang soft peak, matikan mixer.
• Masukkan coklat yang sudah ditim ke dalam adonan tepung, aduk perlahan menggunakan solet, aduk memutar dari atas ke bawah sampai adonan tercampur rata.
• Masukkan  adonan kedalam loyang, kemudian panggang menggunakan api sedang cenderung agak kecil, taruh dirak tengah (jika menggunakan oven manual) sampai matang, tes tusuk (jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada lidi berarti sponge cake coklat sudah matang).
• Jika brownis coklat telah matang, maka telah siap dihidangkan, taburkan gula bubuk sebagai pemanis tampilan.

Anda dapat menggunan cream coklat atau butter cream sebagai garnis atau pelengkap untuk menikmati sponge cake coklat ini. 

Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan sponge cake ini agar cake dapat mengembang sempurna saat pemanggangan adalah,

• Ketika Anda mengaduk adonan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi, pastinya secara bertahap ketika Anda menambah kecepatan mixer. Dan pastikan Anda mengaduk/mixer adonan sampai benar - benar mengembang soft peak.
• Tanda adonan telah mengembang soft peak, ambil adonan dengan sendok dan jatuhkan, jika adonan jatuhnya sekali (adonan mengental) dan masih ada sisa adonan yang menempel pada sendok (membentuk seperti jambul petruk) itu tanda adonan cake sudah mengembang dan siap untuk dicampur dengan coklat yang telah ditim(dan dicampur dengan minyak goreng).
• Jika ketika adonan diambil dengan sendok dan dijatuhkan, jatuhnya adonan seperti air yang mengalir (meskipun adonan sudah mengental) tandanya, adonan masi belum siap untuk dicampur dengan coklat/minyak goreng.
• Anda dapat mengganti minyak goreng dengan margarin  atau mentega.
• Jangan buka tutup oven, ketika Anda sedang memanggang sponge cake pada menit - menit pertama, karena adonan yang telah mengembang akan jatuh lagi (kempes) karena adonan belum cukup kering, biasanya membutuhkan waktu antara 17 - 23 menit untuk memanggang aponge cake.

Itulah tadi beberapa tips dan resep dalam membuat sponge cake coklat yang lembut, untuk melihat resep sponge cake yang lembut silahkan lihat di sini. Selamat mencoba, happy baking.

Sponge cake lembut banget irit telur dan simple cara buatnya | semua resep ibu

Sponge cake lembut pakai banget lagi...!!! Sudah beberapa resep yang saya buat, mulai menggunakan tepung maizena, kuning telur dibanyakin ataupun menggunakan baking powder akan tetapi tetap saja hasil yang didapat tidak sesuai dengan harapan saya. Sampai akhirnya di salah satu grup masakan ada yang memberi tahu, jika menggunakan metode all in dalam pembuatan sponge cake akan menghasilkan cake yang mempunyai tekstur yang halus seperti sponge.

Untuk takaran resep saya menggunakan takaran yang biasa saya gunakan dalam pembuatan cake. Langsung saja ya, kita lihat resep dan cara pembuatan sponge cake yang lembut banget.

Sponge cake lembut

Resep sponge cake lembut
Bahan 

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• 4 butir telur
• ¾ sendok makan sp
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh coklat bubuk

Cara pembuatan sponge cake

• Ayak tepung terigu, sisihkan. Olesi cetakan dengan margarin dan taburi dengan terigu, sisihkan. Panaskan margarin, dan biarkan mencair, sisihkan.
• Mixer dengan kecepatan tinggi, tepung terigu, gula pasir, telur dan sp, sampai adonan mengembang, soft peak (ketika adonan diambil dengan sendok, dia akan jatuh perlahan).
• Setelah adonan mengembang, matikan mixer. Tuang margarin yang telah dicairkan, aduk menggunakan spatula/solet gerakan memutar dari arah atas ke bawah secara perlahan sampai rata.
• Ambil kurang lebih satu sendok sayur adonan, campur dengan coklat bubuk aduk rata, sisihkan.
• Tuang adonan ke dalam cetakan, taruh adonan coklat di atas adonan putih, buat motif diatasnya.
• Panggang/masukkan dalam oven, panggang menggunakan api sedang sampai matang kurang lebih 15 menit, atau sampai matang (bagian atas berwarna kuning kecoklatan)
• Setelah sponge cake matang, matkan api, dan sajikan.

Pertama kali menggunakan metode all in puas banget rasanya, hasilnya itulo... Gak mengecewakan, pokoknya recomended banget.... Biasanya saya menggunakan cara, telur, gula dan sp di mixer sampai soft peak. Kemudian tepung dimasukkan kemudian, menyusul margarin yang dicairkan dan kemudian diaduk rata. Akan tetapi cara tersebut tidak membuat tekstur roti berpori lebih halus dan lebih lembut.

Semoga bermanfaat, happy baking!!

Resep cotton cheese cake

Resep cotton cheese cake

Penasaran resep sama cotton cheese cake yang konon katanya akan lumer di mulut ketika dimakan membuat saya mencari resep cotton cheese cake di internet. Akhirnya saya terpaku pada satu resep, karena bahannya mudah didapat pada resep ini cream cheese diganti dengan keju chedar. Perlu diketahui dalam pembuatan cotton cheese cake ini tidak membutuhkan bahan pengembang kue sama sekali, jadi cocok juga sebagai MP ASI bayi Anda.

Dan hasilnya sangat memuaskan, rasa disetiap gigitan cotton cheese cake begitu terasa kejunya. Kunci dari pembuatan cotton cheese cake adalah jangan terlalu kaku ketika mengocok putih telurnya cukup sampai soft peak aja, ketika adonan diambil dengan sendok dia akan jatuh perlahan.

Ketika proses pengadukan haruslah benar -benar rata. Dan ketika memanggang adonan cotton cheese cake jangan sampai kemasukan air karena dalam proses pemanggangan menggunakan sistem au bain marie jadi tekstur yang dihasilkan oleh cakenya sangat lembut. Apalagi jika sudah bermalam dalam lemari es tambah mantap rasanya.

Cotton Cheese Cake

Resep cotton cheese cake
Bahan resep cotton cheese cake

• 65 gram margarin
• 80 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 80 ml susu cair
• 100 gram keju chedar parut halus
• 5 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 1/3 sendok teh garam
• 120 gram gula pasir

Cara membuat resep cotton cheese cake

• Panaskan oven, olesi loyang (saya menggunakan loyang bulat dengan diameter 20 cm) dengan margarin alasi dengan kertas roti tanpa dioles lagi.

• Panaskan margarin menggunakan api kecil sampai meleleh, masukkan tepung terigu aduk rata sampai kalis angkat.

• Panaskan susu cair (menggunakan api kecil) msukkan keju parut aduk -aduk sampai larut, hangat - hangat tuang kedalam kuning telur kocok rata. Anda dapat menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

• Tuangkan sedikit demi sedikit  kedalam tepung terigu aduk-aduk menggunakn mixer dengan sped rendah sampai licin sisihkan.

• Kocok menggunakan mixer putih telur dan garam setengah mengembang, kemudian masukkan gula sampai mengembang jangan mengocok putih telur sampai kaku.

• Masukkan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sabil diaduk dengan perlahan sampai semua adonan tercampur rata.

• Tuang kedalam loyang yang telah beralas kertas roti.

• Taruh loyang yang berisi adonan kadalam loyang yang berisi sedikit air. Oven sekitar 45 menit.

• Ketika adonan cotton chese cake sudah matang, matikan oven, biarkan cake  berada di dalam oven sampai panas di dalam oven turun perlahan. Hal ini dilakukan agar cotton cheese cake tidak menyusut ketika dikeluarkan.

Ketika mengocok putih telur pastikan mixer dan wadah dalam keadaan bersih, jangan sampai putih telur tercampur dengan kuning telur, karena hal ini dapat menyebabkan putih telur tidak dapat mengembang dengan sempurna. Proses pengocokan putih telur menentukan mengembang atau tidaknya cotton cheese cake ini karena dalam pembuatan cotton cheese cake tidak menggunakan bahan tambahan kue.

Cotton cheese cake sudah matang dan dikeluarakan dari loyang, cake siap diberi topping sesuai selera. Untuk melihat resep cake yang lain dapat dilihat di sini. Selamat mencoba resep cotton cheese cake dari saya, happy baking.

Cake karamel

Cake karamel

Cake karamel atau yang sering disebut kue sarang semut, memiliki karakter kue yang berserat - serat disetiap bagian kuenya. Gak pernah bosan bikin cake karamel, selain bahanya mudah didapat cara pembuatan cake karamel - nyapun sangat mudah tidak perlu menggunakan mixer, cukup cengan wishker/garpu saja, aduk - aduk trus panggang.

Ketika saya masih kecil ibu sering sekali membuat cake karamel, hanya saja kue yang dihasilkan kurang berserat banyak. Oeh sebab itu sekarang saya sering mencoba beberapa resep baru yang dapat membuat cake karamel mempunyai banyak sarang. Dan akhirnya pencarian resep saya terpaku pada resep yang saya tulis dalam blog ini.

Resep cake karamel

Bahan cake kramel

• 200 gram gula
• 200 ml air panas
• 80 gram tepung terigu
• 20 gram maizena
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 50 gram margarin aduk dengan garpu sampai lembut
• 75 ml susu kental manis boleh coklat atau putih

Cara membuat cake karamel

1. Siapkan loyang tulban (loyang yang bagian tengahnya bolong) olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. 
2. Panaskan gula dengan wajan yang tebal dengan menggunakan api kecil agar tidak mudah gosong, sampai hancur dan berwarna coklat. Tuangi dengan air panas rebus sampai karamel larut. Ukur kembali sampai 250 ml, sisihkan.
3. Campur tepung terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam aduk rata dan ayak, masukkan dalam wadah atau baskom.
4. Masukkan telur dan air karamel ke dalam tepung terigu secara bergantian sambil diaduk - aduk terus menggunakan wishker atau garpu. Dalam tiga tahap. Aduk sampai rata dan licin
5. Masukkan margarin dan aduk sampai rata, menyusul masukkan susu kental manis. Aduk rata, adonan akan terlihat margarin bergerindil kecil-kecil dan encer.
6. Tuang adonan kedalam loyang kemudian oven.
7. Selama proses pemanggangan odonan akan meletup-meletup (blukutuk-blukutuk dalam bahasa jawa) tanda adonan belum matang.
8. Jika adonan sudah tidak meletup - meletup tanda adonan sudah hampir matang. Tes tusuk adonan kue karamel jika sudah tidak lengket tanda sudah matang.
9. Jika adonan sudah matang keluarkan dari oven, Jika ingin mengeluarkan adonan dari dalam loyang tunggu sampai kue karamel dalam keadaan hangat. Jika masih dalam keadaan panas kue masih terlalu rapuh untuk dikeluarkan dari loyang, takutnya malah patah. 

Mudahkan cara pembuatan cake karamel dari saya dan InsyaAllah akan bersarng banyak dan rasanya tidak getir. Untuk melihat resep cake yang lain Anda dapat melihat  di sini. Selamat mencoba happy baking.