Pernafasan buatan dari mulut ke mulut

Pernafasan buatan dari mulut ke mulut, terkadang nafas buatan sangat diperlukan pada saat seseorang sedang tenggelam, terbenam, tersengat listrik, atau keracunan obat. Jika Anda melihat seseorang tak sadarkan diri akibat kecelakaan diatas lakukan tindakan seperti dibawah ini.

Bantuan pernafasan buatan pada anak-anak dan orang dewasa

• Baringkan korban terlentang di peemukaan yang datar dan kuat. Topang kuduknya dan dongakkan wajahnya. Bersihkan mulutnya dengan jari untuk  menyingkirkan setiap penghalang dari pipa udara.
• Tutup kedua lubang hidung si korban, ambil nafas dalam-dalam dan tiupkan kemulut korban. Tiuplah kuat-kuat ke paru-paru 4x.
• Lanjutkan bantuan pernafasan setiap 5 detik. Setiap usai meniup dengarkan  udara meninggalkan paru-paru. Dan perhatikan dada sikorban. Lanjutkan sampai datang pertolongan atau korban dapat bernafas sendiri.

Pernafasan buatan pada bayi dan anak kecil.

• Terlentangkan si anak, dan  bersihkan mulutnya seperti langkah diatas.
• Agak dongakkkan kepalanya, ambil nafas dalam-dalam dan tutupkan mulut anda menutupi mulut dan hidungnya. Tiuplah dengan lembut kedalam paru-paru bayi.
• Lepaskan dan perhatikan turunya dada si bayi ketika udara meninggalkan paru-paru. Ulangi setiap  2-3 detik. Atau sampai dokter datang.

Demikian  sedikit pengetahuan tentang pernafasan buatan pada orang tua dan pada bayi atau anak kecil.

Kue naga sari

Kue naga sari, siapa  yang tak kenal dengan kue basah yang satu ini, kue yang terbuat dari tepung beras, santan dan pisang, yang pasti rasanya gurih enak dan manis.

Cukup mudah kok membuat kue naga sari ini, hanya saja untuk menikmati kue naga sari ini harus dalam keadaan dingin, karena jika dalam  keadaan panas  kue naga sari ini masi lembek. Mari kita lihat resep kue naga sari dari saya.

Kue naga sari

Resep kue naga sari
Bahan kue naga sari

• 100 gram tepung beras
• 100 ml santan kental
• 300 ml santan encer
• 75 gram gula pasir atau sesuai selera
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• 3 buah pisang kepok atau pisang raja
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus kue naga sari 

Cara membuat kue naga sari

• Potong serong agak memanjang  satu buah pisang menjadi 4 atau 5 bagian, sisihkan.
• Larutkan tepung beras dengan santan kental, sisihkan.
• Rebus santan encer  bersama dengan gula, garam dan vanili bubuk sampai matang, tuang tepung beras yang telah di larutkan ke dalam santan encer aduk rata.
• Masak adonan kue naga sari dengan api kecil sampai meletup-letup, matikan api angkat.
• Ambil satu sendok makan adonan letakkan di atas daun pisang, taruh pisang yang telah dipotong-potong di atasnya tutup kembali dengan satu sendok makan adonan kue naga sari, rapikan dan bungkus/lipat daun pisang.
• Lakukan sampai adonan habis.
• Kukus kue naga sari selama kurang lebih 20 menit.
• Setelah matang, angkat dan rapikan lipatan/bungkusan daun pisang biarkan dingin dan mengeras.
• Setelah kue naga sari dingin, kue siap dinikmati.

Cukup mudah bukan dalam membuat kue naga sari. Ketika kue dalam keadaan panas tekstur kue naga sari masih lembek tetapi jika sudah dingin  kue naga sari akan mengeras tetapi bertekstur lembut. Untuk melihat resep kue basah yang lain dapat Anda lihat di sini. Selamat mencoba resep kue naga sari dari saya. Happy baking.

mengatasi sembelit pada batita atau balita

Mengatasi sembelit pada batita atau balita.


Saya seorang ibu rumah tangga, dan bukan penulis yang baik, cerita ini berdasarkan pengalaman pribadi saya. Dulu saya gaptek dan gak ngerti dengan yang namanya internet. Sampai akhirnya suami saya membelikan saya laptop dan memberikan jaringan internet, lewat internet saya mulai mengerti tentang betapa pentingnya peranan air putih untuk pencernaan kita terutama bagi pencernaan balita.

Hanya saja anak saya pada waktu itu gak seberapa doyan air putih, sudah saya bujuk berkali-kali tetapi tetap saja dia gak suka air putih. Alhasil semenjak anak saya lepas dari ASI dan berganti ke susu formula BAB(buang air besar) nya mulai sulit, ketika itu dia berusia 11 bulan. Selama asupan serat terpenuhi dan cukup meminum air putih Anda gak perlu cemas terhadap BAB  buah hati Anda.

Mungkin karena terlalu lama putri saya merasakan sakit ketika BAB, jadi ketika ia sudah mulai mengerti sekitar usia 2,5 tahun putri saya mulai menahan setiap kali ia akan BAB. Sekitar 5 sampai 7 hari, baru putri saya BAB itupun dengan faces (kotoran) yang keras dan putri saya pun, tetap kesakitan ketika BAB.

Berbagai upaya saya lakukan untuk menghilangkan sembelit pada putri saya. Tetapi tetap saja tidak berhasil menghilangkan sembelit pada putri saya. Sampai akhirnya saya mulai dari mencukupi kebutuhan serat dan air putih, saya beri minum minyak zaitun sehari 1 sampai 2 sendok makan  minyak zaitun yang dicampur dengan gula pasir,  ketika anak saya BAB  faces(kotorannya) mulai agak lembek. Hanya saja putri saya sepertinya masih trauma dengan rasa sakit ketika BAB, sebenarnya saya dapat menggunakan jalan pintas, dengan menggunakan mikro...ac (obat pencahar yang dimasukan dan disemprotkan ke dalam dubur) dan masalah BAB anak saya-pun tuntas. Akan tetapi ketika saya baca-baca di internet ternyata jika digunakan dalam jangka panjang akan berdampak kurang baik bagi usus anak saya, (usus besar anak saya akan menjadi kurang peka/sensitif ).

Akhirnya, untuk mengganti mikro...ac saya menggantinya dengan menyemprotkan minyak zaitun ke dalam dubur anak saya. tujuan menyemprotkan minyak ke dalam duburnya, agar faces anak menjadi lunak sehingga anak tidak merasakan sakit ketika BAB. Karena takut dia masi trauma, saya menyemprotkannya ketika dia tertidur pulas. Sekitar 3 hari sekali. Saya menggunakan kemasan/wadah bekas mikro..ac (pastikan wadah dalam keadaan bersih) untuk menyemprotkan minyak zaitun ke dalam dubur anak saya.

Yang terpenting adalah menghilangkan trauma anak agar ia mau BAB, sehingga anak tidak menahan BAB mereka. Jika semakin lama mereka menahan BAB maka faces-nya juga akan semakin keras. Jadi sebisa mungkin ajari anak Anda untuk BAB secara rutin.
 
Alhamdulillah sekarang trauma anak saya sudah hilang dan dia sekarang BAB 2 hari sekali, tanpa rasa sakit. Asalkan air putih cukup dan serat yang cukup dan jangan terlalu banyak minum susu insyaAllah BAB anak kita lancar.

Semoga cerita saya dapat membawa manfaat pada para ibu-ibu yang sedang bingung mengatasi sembelit pada  batita dan balita mereka.

Rujak gobet

Rujak gobet, bagi  yang suka sama buah pasti suka dengan kuliner yang satu ini. Kuliner yang terdiri dari beraneka ragam buah  dan mempunyai rasa pedas asam dan manis. Paling enak rujak gobet dinikmati pas cuaca panas dan disajikan dalam keadaan dingin. Untuk rasa manis dapat disesuaikan sesuai dengan selera.

Pasti dijamin sehat kuliner yang satu ini karena banyak mengandung serat dan vitamin. Selain dimakan langsung, rujak gobet ini dapat dijadikan es lilin, kita tinggal masukkan rujak ke dalam kantung plastik kecil (yang biasa digunakan untuk membungkus es lilin) lalu masukkan ke dalam frezer/lemari es. Yuk kita lihat resep rujak gobet dari saya.

Rujak gobet

Resep rujak gobet
Bahan rujak gobet

• 1 buah  bengkoang
• 1 buah mentimun
• 1 buah krai
• 1 buah mangga muda
• 1 buah nanas
• 2 buah kedondong

Bumbu rujak gobet

• 200 gram gula merah sisir halus
• 5 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• 1 sendok makan asam jawa masak
• 1 sendok teh terasi
• Sedikit garam atau secukupnya
• 300 ml air untuk merebus bumbu rujak gobet
• Cabe rawit secukupnya, rebus  dan haluskan

Rebus semua bumbu rujak  kecuali  cabe rawit, rebus sampai mendidih matikan api, angkat kemudian saring.

Cara membuat rujak gobet

• Kupas semua  buah-buahan dan cuci bersih.
• Serut kasar semua buah-buahan campur jadi satu dalam satu wadah aduk rata.
• Masukkan bumbu rujak gobet yang telah direbus kedalam buah-buahan  yang telah diserut kasar.
• Cicipi rujak gobet jika asin, manis dan asamnya sudah pas  rujak gobet siap disajikan dengan menambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.
• Jika Anda suka dapat menambahkan potongan es batu agar mendapatkan sensasi rasa dingin.

Rujak gobet ini sangat segar jika disajikan dengan keadaan dingin, Anda dapat menambahkan potongan es batu, atau dapat dimasukan kedalam lemaru es  terlebih dahulu sebelum disajikan. Untuk melihat resep minuman yang lain dapat Anda lihat di sini. Selamat mencoba resep rujak gobet dari saya. Happy cooking.

Bakso tahu - semua resep ibu

Bakso tahu, seperti namanya, kuliner ini terbuat dari bakso yang dikombinasikan dengan tahu, dengan cara mengisikan bakso kedalam tahu. Cukup mudah kok dalam membuat bakso tahu ini dan saya mengkreasikannya dengan menambahkan sayuran wortel kedalam adonan bakso tahu.

Anda juga dapat menggunakan adonan bakso tahu sebagai isian kulit siomay. Bakso tahu paling cocok dimakan dengan menggunakan saos sambal atau tomat. Berikut resep bakso tahu dari saya.

Bakso tahu

Resep bakso tahu
Bahan bakso tahu

• 20 potong tahu
• 250 gram danging ayam filet
• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram wortel
• 100 gram daun bawang
• 5 siung bawang putih dihaluskan
• Garam secukupnya
• Sedikit vitsin jika suka
• Kaldu ayam bubuk
• Air es sedikit/secukupnya  untuk memblender daging ayam
• 1 butir telur ayam

Cara membuat bakso tahu

• Goreng tahu yang telah dilumuri air garam sampai matang sisihkan.
• Bersihkan wortel dan daun bawang, potong kecil-kecil sisihkan.
• Masukkan ayam, telur dan air es secukupnya(Potong kecil daging ayam agar mudah ketika dihaluskan) kedalam blender atau food proseccor haluskan. Adonan bakso terlihat kental.
• Setelah daging ayam halus, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu ayam bubuk dan vitsin aduk rata.
• Tambahkan tepung kanji/tapioka  dan tepung terigu aduk rata.
• Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam adonan bakso aduk rata.
• Cicipi adonan jika sudah terasa pas adonan bakso siap di isikan ke dalam tahu.
• Isi tahu yang sudah digoreng dengan adonan bakso.
• Kemudian kukus sampai matang.
• Bakso tahu siap disajikan bersama saos tomat atau saos sambal.

Bagaimana mudah bukan membuat bakso tahu?  Untuk mempermudah dalam mengisi adonan bakso tahu ke dalam tahu Anda dapat menggunakan plastik segitiga. Caranya masukkan adonan bakso kedalam plastik, kemudian semprotkan kedalam tahu.

Untuk memotong wortel Anda dapat menggunakan parutan, seperti parutan keju tetapi yang mempunyai lubang yang lebih besar. Selamat mencoba  resep bakso tahu dari saya, semoga dapat menjadi inspirasi dalam memberikan  sajian kuliner yang sehat bagi keluarga dan orang terkasih di sekitar Anda. Untuk melihat resep masakan yang lain, dapat Anda lihat  di sini. Happy cooking.

Baca juga Resep membuat saos tomat mudah dan praktis.

Sambal pete ikan tongkol

Sambal pete ikan tongkol, pas waktu main ke rumah mertua, dapat ikan tongkol/cakalang yang masih segar, bingung mau dimasak apa?. Akhirnya ikan tongkolnya dimasak sama suamiku, yang emang pada dasarnya suka memasak dan jadilah sambal pete ikan tongkol dan rasanya pete banget dan pedasnya pas. Yuk dilihat resep dan cara pembuatan sambal pete ikan tongkol.

Sambal pete ikan tongkol

Resep sambal pete ikan tongkol
Bahan sambal pete ikan tongkol

• 3 atau 4 papan pete
• 1 buah ikan tongkol segar ukuran sedang
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan dan sambal.
• 5 buah tomat
• 25 cabe rawit atau sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Sedikit vitsin jika suka

Cara membuat sambal pete ikan tongkol

• Kupas pete, cuci bersih kemudian potong menjadi 3 bagian.
• Bersihkan ikan tongkol cuci bersih, potong menjadi 3 bagian kemudian goreng hingga matang angkat tiriskan.
• Suwir-suwir ikan tongkol, jangan terlalu kecil ketika mensuwir-suwir ikan tongkol, sisihkan.
• Cuci bersih tomat, cabe rawit, bawang merah, kemiri, dan bawang putih, setelah itu potong-potong, (untuk cabe rawitnya cukup ditusuk dengan ujung pisau saja asalkan ada ruang untuk udara panas keluar agar tidak meletus ketika digoreng).
• Setelah bahan untuk sambal sudah dipotong kemudian ditumis/digoreng dengan minyak secukupnya sampai matang.
• Haluskan sambal, anda dapat menggunakan blender ketika menghaluskan sambal  dengan menambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
• Tumis ikan tongkol yang telah disuwir-suwir ke dalam wajan dengan sedikit minyak goreng sebentar saja.
• Masukkan pete ke dalam wajan yang berisi ikan tongkol, tumis lagi sebentar, masukkan sambal yang telah dihaluskan aduk rata( jika perlu Anda dapat menambahkan sedikit minyak goreng) tambahkan garam, gula pasir dan vitsin secukupnya.
• Cicipi sambal pete ikan tongkol jika sudah pas matikan api.
• Sambal pete ikan tongkol siap disajikan.

Ketika memasak sambal ikan tongkol , saya sarankan untuk menggoreng ikan tongkol terlebih dahulu, setelah itu Anda dapat menggunakan minyak bekas menggoreng ikan tongkol  untuk menggoreng sambal, jadi Anda tidak terlalu banyak menghabiskan minyak goreng. Untuk membuat sambal pete ikan tongkol saya hanya menggunakan daging ikan tongkol untuk dicampur dengan sambal petenya.

Cukup mudah bukan dalam membuat sambal pete ikan tongkol, Anda dapat menambahkan mentimun dan daun kemangi sebagai lalapan ketika memakan sambal pete ikan tongkol apalagi ditemani dengan nasi hangat dan es teh manis pasti cocok digunakan sebagi menu makan siang.

Untuk melihat resep masakan sehari-hari yang lainnya Anda dapat melihat di sini. Selmat mencoba resep sambal pete ikan tongkol dari saya, happy cooking.

Kue sus gulung abon - semua resep ibu

Kue sus gulung abon, untuk bahan dasar dalam pembuatan kue sus gulung abon pada dasarnya sama, hanya saja untuk filingnya/isianya  saya membuatnya seperti membuat bolu gulung, dengan cita rasa yang gurih. Tidak harus abon untuk filing/isianya Anda dapat menggantinya dengan ayam disuwir-suwir  yang sudah  diberi bumbu, atau dengan vla fanila (untuk melihat resep vla fanila dapat Anda lihat di sini)  yang dikombinasi dengan jagung manis yang sudah disisir halus atau kasar. 

Untuk membuat  isian kue sus ini dapat disesuaikan dengan selera dan kreasi Anda. Mari dilihat resep kue sus gulung abon buatan saya.

Kue sus gulung abon

Resep kue sus gulung abon
Bahan kulit kue sus gulung abon

• 100 gram margarin
• ¼ sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram telur, kocok lepas

Bahan isi kue sus gulung abon

• 4 sendok makan margarin
• 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 350 ml susu cair
• 50 gram keju cheddar parut
• ½ sendok  teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 100 gram abon sapi 

Cara membuat kue sus gulung abon

• Kulit sus:  rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
• Tambahkan tepung terigu. Aduk rata, nyalakan api kecil aduk terus sampai adonan kulit sus  kalis. Matikan api, angkat dan dinginkan ( sambil terus diaduk-aduk).
• Setelah adonan dingin, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok/dimixer sampai rata. Masukkan dalam kantung plastik segi tiga.
• Semprotkan memanjang tanpa spuit di dua buah loyang ukuran 22x22x4 cm yang telah dioles margarin.
• Jangan memberi jarak terlalu lebar saat menyemprot adonan kue sus, agar kue sus dapat menempel rapat.
• Oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat Celsius atau dengan api besar sampai matang.
• Isi kue sus:  panaskan margarin,  masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit diaduk sampai licin.
• Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
• Ambil kulit sus satu lembar, olesi dengan bahan isi, taburi abon  di satu sisi. Gulung kue sus dan padatkan.
• Kue sus gulung abon siap di sajikan.

Anda dapat memotong kue sus gulung abon ketika akan menyajikannya, semoga resep kue susu gulung abon yang saya tulis dalam blog ini dapat menginspirasi Anda. Selamat mencoba, happy baking.